第133章 赵振林的肯定 (第1/2页)

肉泥在阿旺的无情搅拌下很快就起胶了，李学文便让其停下。
　　
　　“阿旺哥，搅成这样可以了，你先歇会儿吧。”
　　
　　随后李学文揭开锅盖，发现水已经烧开了，吩咐烧火的三弟将火控制得小点后，李学文便开始团肉丸，团好一个便放下水中。
　　
　　他前世是孤儿，很早就学会独立，做肉丸只是其中一项。
　　
　　“二哥，你这丸子团得真好，比娘亲做的还要圆。”小妹双眼放光的看着李学文的动作。
　　
　　“呵呵，二哥这都是瞎弄的。不知道这狼肉丸子好不好吃。”
　　
　　狼肉较为紧实，李学文猜测用其为原料做成的肉丸应该弹性不错。
　　
　　李学文也是头一回吃这种肉做的丸子，隐隐有些期待。
　　
　　三弟，小妹和阿旺蹲守在锅边，颇有些期待的等着肉丸出锅。
　　
　　“二哥，啥时候能出锅啊？”
　　
　　“闻起来好香啊！”
　　
　　“心急吃不了热豆腐，慢慢等待。”
　　
　　约莫过了十来分钟，李学文用筷子捅了捅锅里的肉丸，肉丸已没有了血水，已经熟了，随手抄起捞勺将肉丸子都打捞起。
　　
　　阿旺带回来的30斤狼肉有二十几斤都是腌制过的，只有二三斤新鲜的。
　　
　　新鲜的都用来做成丸子了，一半用来煮，一半用来炸。
　　
　　李学文将剩下的一半肉丸子下油锅炸起来，这让一旁的王梅看得心惊肉跳。
　　
　　虽然家里的物质富裕，但是王梅是过着苦日子过来的人，看到二儿子用这么多油来炸丸子，还是有些不舍得。
　　
　　不过这些油回头还能吃，王梅也就没多说什么。
　　
　　狼肉丸子一下油锅，顿时发出噼噼啪啪的声响，其外皮一会儿功夫就变得金黄酥脆，散发出让人垂涎欲滴的香味。
　　
　　“二哥，二哥，这丸子什么时候好？”
　　
　　在一旁尝着水煮丸子的小弟小妹顿时觉得碗里的水煮丸子不香了。
　　
　　纷纷放下碗筷，眼巴巴的来到灶台边。
　　
　　“别靠这么近，小心被油溅到！很快，再等一会儿就能吃了。”
　　
　　吱呀——
　　
　　主屋里的声响渐渐息了，房门打开，赵振林神清气爽的提溜着木棍出来。
　　
　　在其身后，跟着走路一瘸一拐的李学武，嘴里不断发出嘶嘶声，吸着凉气。
　　
　　赵振林打累了，正犹豫着要不中场休息的时候，忽然闻到一股强烈的香味，顿时没了心思，让李学武逃过一劫。
　　
　　此时来到灶台边，看到李学文在油炸肉丸子，被锅中的油给吓了一跳。
　　
　　好家伙，这锅里的油快赶得上别人家一年的量了吧？
　　
　　现在像不要钱似的用来炸肉丸子，这让赵振林心颤不已。
　　
　　同时这番场景让他心中欣喜，徒弟家富裕，自己的传承就不怕断绝，是好事情。
　　
　　“赵师傅，您这么快就教训好学武这臭小子了？”李唯民给赵振林散了根烟。
　　
　　李学武在二人身后听个真切，摸着被打开花的屁股，颇有些怨念的看着自家老爹的后脑勺。
　　
　　您可真是我的亲爹！
　　
　　“哈哈，孩子嘛，教训一下让他长长记性就好，打坏了就没人来传承我的技艺了。”
　　
　　赵振林过足了手瘾，再打他就累了。
　　
　　

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