第二十八章 猪油真好吃 (第2/2页)

而周益民家，奶奶正在淘洗高粱，准备烧高粱饭。周益民将一只鸡剁了，今天做一个蘑菇炖鸡。
　　
　　来福三兄妹围着周益民转，帮忙烧火等。
　　
　　周志明带人去挑石头，不是什么石头都能用来做房基的，他们弄回来一批，堆在周益民家附近的空地上。
　　
　　“大家歇一会，下午再干，准备吃饭。”周益民喊道。
　　
　　其实，大家已经闻到了高粱的香味，也饿了。
　　
　　“回家带碗过来。”周志明跟那些人说道。
　　
　　农村家庭，可没有多余的碗，一个碗破了还要缝缝补补。
　　
　　没错！就是补碗，后世恐怕很多人都没见过。衣服打补丁能理解，瓷碗也打补丁？
　　
　　当下就有专门补碗的行当，叫锔碗，修碗的方法是打钯锔。
　　
　　手艺人将打破的碗片拼拢起来，用线扎缚固定，计算一下该打几个钯锔，做好记号。
　　
　　然后，用金刚钻在瓷碗外壁接缝两侧分别钻出小孔，接着取铜质或铁质的枣核形钯锔用小槌细心钉入小孔。
　　
　　最后，在打了钯锔的地方涂上一种特制的白色灰膏，再用布擦拭，抹去多余的灰膏，一只碗就修好了。
　　
　　那群人一哄而散，跑回家拿碗。
　　
　　饭是高粱饭，菜则是土豆块，用猪油焖的，虽然不加肉，但也很香。
　　
　　周益民给他们打饭，两勺高粱饭，再加一勺土豆块，满满的一大海碗。这时候的碗有点大，可以把脸埋进去吃的。
　　
　　有人吃得留下三分之一。
　　
　　“饱了？”
　　
　　那人憨笑道：“哪有吃饱的？留点给家里的孩子吃。”
　　
　　周益民无语，跟大家说道：“都吃了，吃完再装一碗。”
　　
　　干活的人无不感激，心想着后面盖房子要用点心，帮周益民搞好一些，起码得对得住人家这顿饭。
　　
　　周志明苦笑：“益民，也就你能给他们这么吃。”
　　
　　高粱饭就不说，还有那土豆块，满满的一层猪油，浇在高粱饭上，味道绝了。也难怪这些家伙都想留几口，拿回去给家里小孩吃。
　　
　　“总不能让大家饿着肚子干活吧？”
　　
　　大家吃完一碗，另一碗没有动，感谢了周益民后，立即端回家去。
　　
　　周志明也不例外，回到家，便把孩子、老婆喊过来，每一个碗倒一点。分了之后，还剩小半碗，准备拿去给父母吃。
　　
　　孩子们将碗里的猪肉舔得干干净净。
　　
　　“娘！猪油真好吃。”
　　
　　周志明的老婆揉了揉孩子的脑袋：“好吃也没有了。”
　　
　　也就益民大方，谁家找人干活，提供伙食外，还允许带回家的呀？
　　
　　而此时，周益民也在吃饭，将两个鸡腿分别给了爷爷奶奶，自己啃翅膀、鸡脚等。他就喜欢啃点边边角角，吃起来才爽。
　　
　　他有点怀念前世的酸辣鸡脚、泡椒凤爪了。
　　
　　在爷爷奶奶等人眼中，就成了孝顺的表现。
　　
　　肉都让给爷爷奶奶、弟弟妹妹吃了，不是孝顺懂事、尊老爱幼，是什么？
　　
　　“益民，你多吃肉，骨头给来福他们啃就行了。”三婶说道。
　　
　　这年景，有鸡骨头啃就很不错的了，还要吃什么鸡肉？