第202章 钳花宫灯包 (第2/2页)
很好，现在只差想一个合理的借口，让龚良主动提出他想吃钳花宫灯包和四喜汤团，然后秦淮再去找郑达求助，拜托郑达教教他。
如果郑达也不会钳花宫灯包……
那秦淮只能研究一下，照着网图能不能练指法。
郑思源说过，点心的造型不是千篇一律的，很多时候点心的造型考验的是厨师的想象力和审美。
钳花宫灯包，只要做出来的是钳花包，且看上去是照宫灯的思路捏的，它就是钳花宫灯包。
秦淮刚才搜索的时候都看到了，钳花包的造型多的和面果儿有的一拼，这种卷造型的点心卷到最后都是卷厨师的创造力。
你可以叫它钳花包，也可以叫它钳花宫灯包、细沙钳花包、豆沙钳花包、奶黄钳花包，叫什么名字都是人定的。
就像三丁包可以是三丁包、精品三丁包、特级三丁包。
陈皮银耳莲子羹也可以是银耳羹、莲子羹、陈皮茶。
以秦淮对郑达的了解，郑达其实不太喜欢这种卷造型的点心。
他做点心的时候，也是能不给点心做造型就不给点心做造型。钳花包的难度又没有面果儿那么高，那么值得去学习，秦淮是真的有点担心郑达可能真的不会钳花宫灯包。
秦淮离开厕所，边走边思考该怎么先套龚良的话，再套郑达的话，甚至还思考了一下郑思源会不会对钳花包感兴趣，能不能说动郑思源不要再练大翻勺了，改练钳花宫灯包。
秦淮觉得郑思源在指法上还是有前途的。
审美和想象力他都有，郑思源说自己没有，那是他谦虚。
每次郑思源看秦淮做果儿的时候，那怀疑人生，对不起列祖列宗的表情都在告诉秦淮，郑思源是一个对自己的审美有坚持的人。
秦淮回到后厨，发现大家基本上都休息了，只有黄胜利和黄嘉还奋斗在灶台边。
秦淮一惊。
难道今天黄记回馈员工，黄胜利和黄嘉联合下厨给大家做员工餐？
新老主厨共同联手，这也太回馈了！
秦淮还在愣神，董仕站在他身后拍了拍他，小声道：“师父让你去18号中桌和龚先生一起吃午饭。”
“这…不太好吧。”
“师父都跟龚先生说了，你看那边菜都炒好两份了，你一直没回来响油鳝糊都没下锅。你不过去，到时候菜都上不了。”
秦淮：？
这话说的，搞得好像他是什么黄记酒楼第一恶霸一样。
龚良现在还有一点黄记的股份呢，股东都吃不上饭，听起来真是凄凉。
“到底什么情况？”秦淮压低声音问，直觉告诉他一定有瓜。
“没什么，就是我们都清楚现在师父腰好了，龚先生回来肯定会强烈要求师父给他做三头宴，师父也一定会给他做。”
“但是师父这段时间不是和师叔吵架吵的比较多嘛，师父觉得自己的水平有所进步，没准可以只做三头宴，今天不做午饭。”
“结果5分钟都没坚持到，5人餐的饭和三头宴全都答应出去了。”
“师父打算做8个菜，你不去一起吃的话他心里不痛快。”
秦淮表示他有的时候真的不是很懂你们这些几十年好兄弟之间的play。
“那我等会多吃点。”秦淮郑重道。
两分钟，秦淮坐上了18号中桌。
这还是秦淮第1次在黄记1楼大堂吃饭，平时都是在厨房里开小灶，今天直接在大堂里吃小灶。
一桌人都是熟人。
龚良自然不用多说，龚良的老婆郭明珠，秦淮也经常见。
女儿龚宝珠秦淮见过几次，有时候这母女俩逛街逛晚了，郭明珠会拉着女儿去秦淮那儿串门，看看能不能蹭点点心。
秦淮在练蟹黄烧麦最疯狂的时候，下班回家后会加练。
助理小刘秦淮也见过几次，智能家居都是他订的，很专业。
反倒是龚良的儿子龚立业秦淮见得很少，据说是工作很忙，龚良打算在几年之内把生意都交接给儿子，给这位少东家都累成牛马了。
秦淮看了一眼龚立业的黑眼圈，觉得他看上去比助理小刘要辛苦很多。
郭明珠和龚宝珠都是知道秦淮手艺的，热情给秦淮倒茶，速度比小刘还快。
“小秦师傅，我这几天在北平旅游的时候都刷到了黄记生意爆满的新闻，说是什么点心供不应求。我上次说什么来着，以你的手艺，早晚会出名，现在就应验了。”郭明珠笑着道，“老龚给你买的刀具你看到了吗？要我说他真无趣，出去旅游回来给朋友带礼物居然带一套刀具，就算你是厨师也不能送这种东西。”
“就是，我也觉得不该送这个。我和我妈逛街的时候看中了一套特别适合小秦师傅你吃饭的碗，买了让商家邮寄过来，东西要明天才能到。”龚宝珠附和，“这是图片我给你看。”
秦淮一看，好家伙，中华小当家定制款。
等秦落来了就让秦落用这套碗吃饭。
“真是太客气了，你们吃好玩好就好，还专门给我带礼物，搞得我不回赠点什么都有点不好意思了。”秦淮笑着道。
对着三双炙热的目光，秦淮一字一句的说出在心里删减了三遍的词：“不过我工作忙，也没时间去外面旅游，买伴手礼回赠肯定是不现实了。”
“这样吧，你们这次去北平有没有吃到什么比较好吃的点心？或者有没有什么比较想吃的点心？和我说说，我看看能不能做，能做的话就尽量给你们做，不能做的话我就先去学。”
秦淮原本以为这段话要等到今天工作结束，回家等郭明珠和龚良晚上过来串门的时候才能说，没想到中午就说上了。
龚宝珠激动地张口，第1个音还没有发出来，郭明珠就悄悄用手肘撞了一下女儿，用眼神示意她这不是你说话的轮次。
你才吃多少点心，在吃点心这件事情上，你爸才是我们家最有发言权的！
龚宝珠瞬间了然，心想果然姜还是老的辣，连忙闭嘴，假装自己只是打了一个很不文雅的哈欠。
郭明珠看着龚良。
龚良难得有些犹豫。
是真的犹豫。
这个表情能出现在龚良脸上真的很罕见，他大多数时候的犹豫都是装出来的，是战术性犹豫。
“其实我这段时间一直有两种非常想吃的点心。”龚良想了想还是说了。
他不是那种有机会不说的人。
“您说。”秦淮已经准备好了。
“钳花包小秦师傅你知道是什么点心吗？”
“听说过。”秦淮矜持地点头。
“那钳花宫灯包小秦师傅您听过吗？”
“这个确实没有，但如果龚先生您真的想吃的话，您向我形容一下，我可以试着学。”
“爸，钳花宫灯包是什么？”龚立业已经迷茫了。
他爸什么时候背着他吃名字这么高端的点心了？
“就一个钳花宫灯包吗？您刚刚说有两种点心，还有一个是什么？”秦淮强烈暗示。
“四喜汤团，这个比较常见，不过我想吃的四喜汤团是……”
“您好，打扰一下，这边给您几位上响油鳝糊、文思豆腐、碧螺虾仁、酱方和十全菜，还有几道菜要等一会才能上，请稍等。”
“秦师傅，黄师傅让我告诉您，您的那套刀具放在仓库第2个货架第3排了。”
“哦哦。”
龚宝珠惊喜的声音盖住了响油鳝糊的滋啦声：“哇，爸，你今天要到了这么多菜呀！黄叔是不是特别喜欢那套刀具？要不我们再买两套吧！”
龚良没有心思回忆女儿的话，因为在龚宝珠说话的时候，秦淮也开口了。
“钳花宫灯包和四喜汤团是吧？我知道了，龚先生您放心，我明天就开始学，一定做出让您满意的菜品。还麻烦您有空帮忙尝一下，告诉我有哪里做的不足。”
“之前要不是您帮忙试吃蟹黄烧麦，我也不可能进步的那么快。以后您有什么想吃的点心随时跟我说，有您帮我试吃点心，我有的时候甚至觉得自己额外请了一个辅导老师站在边上帮我辅导。”
龚良是真的感动了。
这么真诚的白案师傅，龚良觉得自己有的时候真的是骗不下去。
虽然有时龚良觉得秦淮也在演，但龚良能看出来，秦淮是发自内心的想给他做点心。
等会他就回去把珍藏的那几罐没舍得给黄胜利喝的茶叶都找出来，晚上给小秦师傅送过去。
全送！
把猫带到医院去紧急就医，医生说情况还好不是尿闭，开药，叮嘱多喂水就把猫拎回家了。
一到家，发现家里另一只祖宗趁机吃了两猫份的猫粮，撑吐了，猫碗边吐得到处都是。
（紧急就医前两只猫正在吃饭）
我一边派我爹妈按住一位祖宗喂水喂药，一边拖地顺便胖揍另一位祖宗。
搞定这一切后，重新给没吃饭的祖宗喂处方粮。
它不吃碗里的，非要吃另外一位吃剩的撒地上的。
另一位明明已经吃了两份猫粮吃吐了，但还是想偷吃碗里的。
我看着眼前的一切，在心里感叹，真是精彩的一天呀。